西晋蒸人乳 一杯奶，如何创新？十九届五中全会后留给中国企业的是怎样一张大蓝图

光明网讯中国共产党第十九届中央委员会第五次全体会议，于2020年10月26日至29日在北京举行。全会审议通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》。

面向未来，全会及其通过的建议擘画了中国未来5年以及15年的发展新蓝图，宣示了以习近平同志为核心的党中央带领全党全国各族人民同心同德、顽强奋斗，夺取全面建设社会主义现代化国家新胜利的坚定决心。

1993年的李彦宏，刚刚拿到美国研究生的学位证，即将前往华尔街作为IT从业者的身份发展自己的职业生涯；马化腾刚刚从深圳大学毕业，进入一家叫做深圳润迅通讯发展有限公司的的IT行业小公司，成为程序员小马。

在5G时代的赛道上，中国逐渐成为国际上5G通讯标准主导国。

在5G标准必要专利方面，根据IPLytics分析统计：截止2019年3月，中国厂商已申请的全球主要5G标准专利数量占比为34%，远远高于韩国的25%，以及美国和芬兰的各14%。

当北京的小姑娘，早餐喝着伊利旗下的新西兰Westland牛奶时，泰国的女孩也正吃着伊利牛奶冰淇淋解暑，其原料就来自于我国内陆的优质奶源。

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目前，伊利在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地积极整合全球优质奶源资源和创新研发资源，用全球优质资源更好地服务消费者，积极推动国际国内双循环互动发展。但很多人不知道的是，这家企业的发展史，也是一场充满“叛逆感”的波折史。

上个世纪，伊利前身还是一个奶制品加工厂，当时规模很小，人员也很少，每年的盈利现在来讲是提不起来了。

怎么办？如何使这个企业不断做大的问题摆在面前。

当时相关的一些人员也经过了深思熟虑，也征求了社会各界的意见，决定要进行变革。变革的同时，他们坚信中国人的餐桌上一定有一杯奶的位置，这将是一个巨大的蓝海市场。

后来的事实证明，确实如此。

2012-2017年中国乳制品消费量不断快速增长，2016年消费总量共计3204.7万吨，2017年乳制品消费量为3259.33万吨。2018年底我国乳制品消费量更是达到3442万吨。

2012—2018年中国乳制品消费量变化情况

数据来源：中商产业研究院

时间回到2000年前后，在发展过程中伊利发现，不仅仅是自身，还有其他的中国乳制品企业都遇到了同质化、品质差等问题。

因此，在那个众多企业还在搞出口创汇的年代，伊利想的却是怎么引进先进的技术及奶源带给国内消费者。那段时期，伊利通过引进国外的一些先进技术和工艺，一步一个脚印让内蒙古的牛奶得到更大的发扬。

伊利集团液态奶生产基地车间里，智能机器正在进行产品包装。 来源：中国日报网

借助国外技术还不够，伊利又开始探讨，如何利用全球科技和人才，掌握中国人自己的研发技术，来提升奶品质量。

宜人的气候、肥沃的牧场、水资源丰富的莱茵河三角洲造就了荷兰优越的乳业环境，让其成为仅次于美国的世界第二大农产品出口国。在荷兰小城瓦赫宁根，城市虽小，却有着欧洲生物科学界顶尖的瓦赫宁根大学。优秀的科研环境，让这里成为了食品科学研究人员集聚的“食品硅谷”。

荷兰瓦赫宁根大学

而就在瓦赫宁根大学旁，就坐落着伊利欧洲研发中心。

伊利集团欧洲研发中心有关负责人表示：“建立这个研发中心，为的就是把握‘一带一路’这一历史机遇，充分利用全球科技和人才，以国际化视野制定全球战略，实现整合全球最优资源的战略布局提升中国乳业乃至中国健康食品的自主创新能力。”

这只是这家企业众多研发中心的其中之一。

在这种形势之下，这家企业在打造不同产品的过程当中，不断进行了自己的产业结构的优化升级，着力用基础研究守护国民健康。

潘刚表示：

截至2019年6月，伊利常温液态类乳品的市场渗透率为83.9%，比上年同期提升了2.7个百分点，在三、四线城市的渗透率达到86.2%，同比提升2.3个百分点。

这其中，这家企业的中高端产品，在中国消费者认可度中占比最高。而这些产品又反过来出口海外，获得东南亚及世界多个主要消费市场的肯定。

11月4日晚，第三届中国国际进口博览会在上海拉开帷幕。中国市场的良好良好发展势头，吸引了各国企业的目光。

我国拥有14亿多人口，人均国内生产总值突破1万美元，是全球最有潜力的消费市场。2019年社会消费品零售总额达41.2万亿元，比2015年增长了36.9%；消费结构不断优化。

人们对生活品质的要求越来越高，中国越来越开放，意味着越来越多世界领先的产品、服务和解决方案来到中国。同时，中国企业在此过程中与世界优秀企业同台竞技，最终将有越来越多的“中国创新”走向世界、惠及世界。

未来五年，我国还将全面促进消费，顺应消费升级的趋势。

中国消费者也将更加注重品质消费、健康消费、理性消费、责任消费、绿色消费等“美好消费”理念。

[ 责编：穆辰 ]