清淡的意思 你知道医生所说的“清淡饮食”是什么意思吗？

提示:

健康

无论是手术后，大病初愈，肠胃不好，还是高血压高血脂等慢性病，医生都会告诉我们要清淡饮食。大家都知道吃光更健康，但是光是什么意思呢？吃素有必要吗？只有米粥可以上青菜吗？很多人觉得不知所措。他们不知道自己能吃什么，不能吃什么。其实光吃不适合所有人都做苦行僧。常见的肉、蔬菜、水果都可以吃。

什么是清淡饮食？

真正的清淡饮食是指在饮食均衡、营养合理的前提下，口味清淡的饮食。

清淡饮食关键词:“四少一多”

清淡饮食绝不是素食，其主要特点是“四少”，即少油、少盐、少糖、少辣，“一多”，即食物多样化。

从营养角度来说，清淡饮食最能体现食物本身的味道，最大限度的保存食物的营养成分。而且食物的多样性可以保证身体的整体营养。

清淡饮食关键词:烹饪风格

清淡饮食的关键是合理烹饪。尽量少油。可以选择蒸、煮、炖、烫、拌等方法来烹饪食物。避免油炸、油炸、烟熏等方法烹调食物。调料要少咸，少糖，少辣。

不太辣

辣是一种刺激味蕾引起的疼痛，舌头承受不了，更何况是更细腻的胃。太辣容易刺激消化系统，造成人上火、口腔溃疡、便秘等问题，影响身体的新陈代谢。辛辣的食物可以刺激食欲，让我们吃得更多。此外，油腻辛辣的食物会在胃肠道停留更长时间，不仅增加胃肠道负担，还会促进脂肪堆积。

少油

合理控制油耗，每日食油摄入量应控制在25 ~ 30g，可通过带刻度的控油壶控制食油摄入量。避免煎炸食物，因为煎炸食物口感好，香味足，容易吃多了造成精力过剩。此外，反复高温油炸会产生各种有害物质，对人体造成伤害。

变化

清淡饮食要多样化，不能只吃素。它应该包括尽可能多的成分，包括杂粮、土豆、蔬菜、水果、豆制品等。另外，鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。都是富含优质蛋白质的食物，应该适量食用。主食要粗细搭配，副食要荤素搭配，保证身体的全面营养。《中国居民膳食指南2016》明确指出，日常饮食应包括谷类、土豆、蔬菜水果、畜禽、鱼类、鸡蛋、牛奶、大豆坚果等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。

普通人每天吃12种以上的食物真的太难了。

现在生活节奏快，我们都想吃得又快又有效率，很有可能就是单纯的能吃饱。

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159素餐-是世界上第一份含有159种天然和有机高营养成分的素餐，包括全谷物、杂豆、大豆、各种坚果、种子类型、细菌和藻类、花卉等。，其中30多种是药食同源的素食。如枸杞、红枣、金银花、决明子、大枣。山核桃、薏苡仁、芸豆等。营养均衡，吸收好！

其高营养补充蛋白质、矿物质、微量元素、不饱和脂肪酸等。，这是日常食物和普通素食容易缺乏的，纠正因暴饮暴食、吃错东西、赔钱而导致的细胞不健康状况，恢复细胞的自愈能力，调节亚健康和疾病！

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