番茄炒蛋的家常做法 大厨教你,“西红柿炒鸡蛋”的家常做法,简单又好吃

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番茄炒蛋的家常做法 大厨教你,“西红柿炒鸡蛋”的家常做法,简单又好吃

发布时间:2020-12-25 06:13:21

大家好,我是小胖。今天给大家分享一个番茄炒鸡蛋的经典做法!

第一步:将西红柿洗净,去梗,切成小块备用。

第二步:将四个鸡蛋在碗里切碎,打碎,在锅里烧开油,将鸡蛋加热到50%的油温,翻炒鸡蛋,倒出。

第三步:将锅里的油煮沸至油温40%,加入番茄酱翻炒,倒入西红柿翻炒10秒,加入煎蛋,加入精盐3克、鸡精5克、白糖5克,翻炒均匀,撒上葱花。

如果是给孩子吃的,可以多加糖!

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