纸上烤肉 纸上烧烤是如何做的，有技巧吗

纸质烧烤是一种新型的烧烤方式，采用上下两层的电烤箱，上面覆盖着烧烤专用的白纸。油纸抹匀后，将肉片或其他食物放在纸上。纸上的食物被电加热后会被煮熟，然后蘸上相应的调料。这种用电加热在纸上烤的方式叫纸上烤。纸质烧烤的好处是卫生。烧烤纸是一次性的，符合当今人们的消费观念。不粘不糊，烤出来的产品色泽鲜艳，诱人。下来和魂厨一起看看练习吧！

材料

适量肥牛、五花肉、红薯、土豆、金针菇、洋葱、杏鲍菇和生菜

纸上烧烤

1.首先，准备一个电磁炉或电饭锅，一个锅，一张油纸。切好油纸，平放在锅底。

2.将蔬菜切成大块，将猪切成片，将莴苣洗净。

3.先烤猪五花，这样整张纸会有油，边缘放喜欢的蔬菜。

4.酱法:将一勺植物油、一勺辣椒酱、一勺米酒、一勺酱油、一勺番茄酱、半勺白醋、半勺腐乳、半小碗开水全部混合炒2分钟。

5.把煮好的酱刷在烤好的食材上就可以吃了。

技巧

把五花肉放在冰箱里3个小时。取出来，轻松切片。