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鸡胸肉价格鸡肉价格暂时暴跌，预测：鸡肉有望持续到明年1-2月份

发布时间：2020-12-17 04:12:50

鸡价暂时暴跌，后续或将反弹！

昨天，一位养鸡朋友问小编：“鸡肉会不会下跌？”小编感到诧异，鸡价行情一直很好，怎么突然有这个问题？在回复了他以后，他又发来的信息告诉我，鸡价确实应该跌了。

在昨晚和今天早晨山东、河南、河北、江苏、安徽以及东北地区毛鸡价格都大幅下滑的时候，山东等地冻品价格暂时报稳，而东北地区就在今天报的明日毛鸡价格大幅下滑时，大部分冻品价格还在大幅上涨，起码说明肉鸡市场还要震荡调整。

山东、河南、河北、江苏、安徽以及东北等地毛鸡价格2天落了0.8元/斤，由于毛鸡和冻品这两天，暴跌的厉害，养殖场和冻品批发贸易商观望居多。

鸡肉价格暂时暴跌，预测：鸡肉有望持续到明年1-2月份

预计毛鸡价格在最近几天下滑后，后期还有反弹的可能。毕竟猪肉还在上涨，而且各地仍在惜售。肉鸡行情还是比较看好的。

蛋白质替代逻辑依旧没有改变，目前来看鸡肉价格周期高峰还将持续。且市场仍有供需不平衡的现象，景气度或将持续到1-2月份。

目前屠宰场和经销商库存均偏低，禽产业链有望保持景气

受供求关系变化及行业周期影响，养殖行业成为本轮三季报中的一匹“黑马”。自第二季度以来鸡苗价格大幅上涨，近期鸡肉价格维持上涨趋势。分析认为，鸡肉概念上涨主要受益于肉鸡供给紧张及需求攀升双重作用，禽产业链有望保持景气。

在此背景下，多家养殖行业业绩明显改善。在目前已披露的6家养殖业公司中，净利平均增速达262%，其中养鸡大户民和股份以净利润同比增长800.94%的增速，领跑行业。鸡苗销量增长稳定、苗价高景气，民和股份迎来最好盈利时期。

西部证券表示，从供给端看，目前阶段新建规模养殖场投产增多，但由于种鸡疾病影响，鸡苗增幅有限，预计后期苗价有望持续震荡上行。

多位行业分析师也表示，蛋白质替代逻辑依旧没有改变，目前来看鸡肉价格周期高峰还将持续。而目前屠宰场和经销商库存均偏低，鸡肉销售顺利，价格预计持续高位运行，禽链上市公司将持续受益。

养猪大户温氏股份前三季度业绩同样亮眼，公司1-9月实现营业收入482.89亿元，同比增长18.24%；实现归母净利润60.85亿元，同比增长109.84%。其中，第三季度单季实现归母净利润47.02亿元，同比增长137.17%，增幅明显加快。温氏股份双主业稳健扩张，未来公司将进一步优化产能布局，以保证持续稳定的出栏量。

后续白羽鸡价格有望超预期上涨？

需求方面：

由于生猪带来的供需缺口，而禽肉具有价格、规模和生长周期的优势，禽肉成消费主要替代品，消费市场回暖明显。

分渠道来看，出于食堂餐标限制以及食堂对食品安全等方面因素的考虑，批发市场和食堂类渠道增长明显，根据草根调研整体需求提升达到30%左右，预计带动整体白鸡需求提升约20%左右；此外，原料类的采购商如双汇、金锣等，由于鸡肉的性价比高于猪肉，鸡肉的采购量也有所提升；而餐饮渠道中，因为受上游原材料价格上涨过大的影响，终端门店关店率提升，此渠道的需求有所下滑，但下滑幅度依然有限。

综上可看出，鸡肉消费需显著提升，在猪肉持续上涨的过程中，白羽鸡的性价比极高，将持续提升白鸡需求。

供给方面：

库存低位，产能增长缓慢，供给不足为虑。

我们认为，库存端，由于贸易商和屠宰场均等10月-11月淡季时补库存，但市场并没有迎来淡季，反而出现淡季不淡，导致整体库存一直处于极低的状态，根据卓创数据，屠宰场的冻品库存仅52%，明显处于低位，在贸易商和屠宰场后续的补库存情况下，鸡价有望迭创新高。

从商品代鸡苗销售来看，根据我们草根调研，由于商品代鸡苗供应不足，现在除非提前一个月订苗，否则很难订到鸡苗，而现在父母代场的鸡苗已经提前1年基本预售，销售模式也相对17年有了巨大变化。

从在产父母代和父母代销量来看，根据协会统计数据，6月父母代在产存栏3457.94万套，同比增加15.4%，根据我们草根调研后发现，看似高企的父母代存栏实则可贡献的有效产能不足。

鸡肉价格暂时暴跌，预测：鸡肉有望持续到明年1-2月份

在产存栏中，大部分种鸡为换羽种鸡和延迟淘汰种鸡，由于鸡龄老化和经过多次换羽后，产蛋率极低，部分父母代换羽达到3次，产蛋率仅略超30%，而正常的产蛋率要求为80%。并且行业出现了部分极端情况，由于经过多次换羽，种公鸡不足成为常态，部分小型父母代鸡苗厂用商品代公鸡来配种，使本身生产效率本就低下的父母代降低到更低的水平。

同时在父母代鸡苗销售中，截至10月6日，父母代销售3427万套，同比增长约9.7%与2017年同期的3346万套相比也仅增长2.5%，整体供给增量预计有限。

我们认为，白鸡价格有望超预期上涨。

从短期库存和出栏来看，春节前价格有望持续回升；从目前父母代销量和在产存栏来看，虽然存栏有所回升，但由于换羽和延迟淘汰影响，整体生产效率低下，实际的有效供给不足，为后续鸡价高企奠定基础。而目前鸡猪比值已经回落到17年来的最低位，下游需求不断提升，我们认为后续白羽鸡价格有望超预期上涨。