孕早期饮食 孕早期饮食请坚持四个原则

刚吃BB的孕妇通常会有一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等。，甚至在严重的情况下造成各种营养素的缺乏，所以准妈妈此时吃什么，吃的好不好，都和宝宝在肚子里的健康成长息息相关。

早孕饮食的四个基本原则

获取足够的维生素

此时也是胎儿大脑和神经系统快速分化的时期。因此，孕妇应注意各种维生素(尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等)的摄入。)并且多吃蔬菜水果补充各种维生素。

营养均衡，搭配合理

妊娠早期的饮食计划应平衡营养，避免营养不良或营养过剩。在全面合理营养的基础上，补充钙、铁、铜、维生素A，主要含在红绿蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。

保证热量、蛋白质和脂肪酸的供应

由于胎儿、胎盘、体重增加和基础代谢的影响，妇女在怀孕期间需要足够的热量摄入。世界卫生组织建议女性在怀孕早期每天增加150大卡的热量。

作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也很重要。蛋白质是人体重要的物质基础，也是婴儿身体的重要组成部分。胎儿需要蛋白质来形成自己的身体组织，而孕妇需要蛋白质来供应子宫、胎盘和乳房的发育。蛋白质也是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育和代谢的重要物质基础。蛋白质占脑干重量的35%，是兴奋和抑制脑细胞过程中的主要物质。它在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面起着重要的作用。蛋白质缺乏也会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕妇补充蛋白质极其重要。孕妇应该从饮食中摄入足够的高质量蛋白质，每天不少于70克。

孕妇脂肪酸供应不足会导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此，孕妇补充脂肪酸至关重要。脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、大豆油、花生油是主要供应商，植物油是理想的食用油。

孕妈妈最好吃核桃、芝麻、花生、瓜子等坚果，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、微量元素等营养成分，还具有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对胚胎和大脑的发育非常有益。而且嚼核桃还可以预防牙本质过敏症。

少量的饭菜

很多孕妇此时都会出现不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状。他们要注意吃少量食物的原则，多喝水，多吃蔬菜水果，吃一些清淡可口的少量优质食物，想吐就吐，能吃就吃，尽可能保证日常热量的基本供给。多吃蔬菜水果补充维生素，选择瘦肉和动物内脏。

频繁而剧烈的呕吐会造成体内水、钠、钾等营养物质的流失，导致电解质紊乱，甚至酮症酸中毒。因此，孕吐反应严重的孕妇应注意防止水电解质紊乱，保持内环境平衡。

早孕饮食有哪些禁忌

1.保证优质蛋白质的供应。怀孕初期，母亲的子宫和乳房已经开始生长，胚胎和胎盘也开始发育。羊水也产生了。因此，在妊娠早期提供足够的优质蛋白质是非常必要的。

2.保证无机盐和维生素的供应。无机盐和维生素具有强身健体和调节生理功能的作用。缺乏它们很容易影响胚胎分化、细胞分裂和神经系统发育。

3.好吃的食物能刺激食欲？妊娠反应如恶心、呕吐和食欲不振在妊娠开始时很常见。呕吐严重的话会失水。所以食物要多喝水，富含维生素和钙、钾等无机盐；可以酸辣开胃，烹饪方法要清淡。

4.食物容易消化。少吃多餐。选择易消化的食物，如吐司、烤馒头、饼干、粥等。，可在胃中短期储存，减少呕吐。少吃多吃有助于缓解恶心呕吐。

5.怀孕早期的食物清单和食谱示例:

谷物320克，豆制品60克，鸡蛋50克，牛奶250克，肉、鱼、虾、鸡100克，蔬菜500克，水果50-100克，食用油20克，都能提供(2100千卡)8.8兆焦耳的热能。

怀孕初期吃什么

1.西红柿炸薯条

配料:1个土豆，1个西红柿，4瓣大蒜，少一点香菜，1/2茶匙盐，3g。做法:番茄、土豆、大蒜去皮切段备用。将油倒入锅中，用大火加热。当油热到40%时，加入一半蒜片。翻炒至香，加入薯片翻炒，然后加入番茄块，翻炒至番茄变软，然后加盐翻炒均匀。关火，加入欧芹，另一半蒜片翻炒几下。

2、青椒胡萝卜山药泥

配料:山药250克，胡萝卜50克，青椒50克，少许色拉油，盐1克，香油适量。做法:山药去皮洗净，切成小块，蒸10分钟。山药基本凉了，放在保鲜袋里，用手或擀面杖把山药压成泥。将胡萝卜和青椒炒碎，拌入山药糊中，然后戴上手套，将所有食物抓匀，然后放入果冻模具中，用勺子按下，然后在盘子中倒置，然后食用。

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