藏民的主食 藏族人一日三餐都有的主食：糌粑

汽巴是藏族的主食。藏族人一日三餐。汽巴，明玉听起来很新鲜，其实是绿色炒面。是青稞小麦炒面，煮熟，磨碎，不过筛。和北方的炒面差不多，但是北方的炒面是先磨后炸，西藏的糯米面是先炸后磨不去皮。吃年糕的时候，在碗里放点酥油，泡茶，加炒面，用手搅拌。搅拌时，先用中指将煎好的面轻捣至碗底，避免茶水溢出碗外；然后把碗翻过来，用手指贴近碗把炒面压入茶里。当炒面、茶叶、酥油混合均匀后，可以用手揉成面团，然后就可以吃了。

营养价值:汽巴是一种高脂肪、高蛋白、高糖的饿饿混合食品，营养丰富，热量高，既能充饥又能御寒。

历史文化

汽巴是中国藏族人的主食。它香甜可口，营养丰富。汽巴起源于以下传说:公元7世纪，藏族国王经常率军出征作战。但是雪山连绵，地广人稀，交通不便，军队很难提供补给。为此，藏王日夜担忧。一天晚上，在天上的格萨尔王，我给了藏族国王一个梦:为什么不炒青稞，磨成小麦，便于携带和储存？当藏族国王醒来后，他突然意识到，他立即命令他的部下烧锅碾麦来筹集口粮。烤青稞清香扑鼻，其加工方法迅速传遍雪山草原。

实践

在糯米糕粉(炒青稞粉)中加入黄油、茶叶、蜂蜜，揉成面团，根据自己的喜好加入一些枸杞、葡萄干、人参果等。