自制柠檬汽水｜小实验+

小朋友们都很喜欢喝汽水，可是爸爸妈妈说添加剂太多了，总是不让喝。那想喝汽水怎么办？自！己！做！

本期《小实验+》周末实验，让我们跟着实验小学的科学小达人们一起来自制汽水吧！卫生、健康又美味！

01

实验材料

小苏打

矿泉水（凉开水）

白糖（蜂蜜可替代）

柠檬（柠檬酸可替代）

（ps:这些材料中的柠檬酸和小苏打都是可以食用的，在超市里便可以买到。所以同学们调制完之后可以放心食用。）

我们开始啦！

02

实验步骤

第一步：称量3克小苏打。

赵芝琦

第二步：加水搅拌使小苏打全部溶解，把小苏打溶液倒入矿泉水瓶中，并加入半瓶水。

陈煜坤

第三步：制作柠檬汁并倒入瓶中。

郑愉婧萌

严天翼

费楠

孙雨馨

这样，一杯简单的柠檬汽水就做好了！想知道有多好喝吗？自己在家做一杯尝尝吧！（可在里面加入适量的白糖增加甜度，冰镇后口感更佳哦！）

黄昊文

潘良吉

03

科学原理

汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液，汽水的刺激味道就是因为溶解在水中的二氧化碳。通常工厂里制造汽水时是通过加压的方法，使二氧化碳溶解在水里，溶解的越多，口感也越好。

小苏打能和柠檬汁里面的柠檬酸发生化学反应产生二氧化碳，使瓶内溶液充满二氧化碳，这就是汽水的奥妙所在。

试一试

根据自己的喜好加入其它材料，比如果汁、蜂蜜、茶饮等，尝试调制出不同口味的汽水。

同学们，自制汽水是不是很简单呢？那就赶快动手来试一试吧！

图文编辑：杨晓天