包饺子10种经典包法 饺子皮的10种花式做法，别再只包馅儿吃啦！

在包饺子和馄饨的时候，我们经常会遇到这样的尴尬:馅料用完了，剩下很多皮。我该怎么办？

饺子皮葱油饼

12个饺子皮和1茶匙猪油

2根葱和3克盐

1.准备食材:饺子皮、葱、猪油。

2.葱切丝。

3.将切碎的葱与一茶匙猪油和3克盐混合，使葱油变脆。

4.取一个饺子皮，刷上葱油饼。

5.这样反复放五六个饺子皮。

6.把擀面杖卷成蛋糕。

7.加热锅，放油。

8.两面都容易烤成金黄色，香脆可口的葱油饼就做好了。

红油饺子皮

40个饺子皮

1袋朱蓉汤和1茶匙植物油

盐3茶匙，酱油2茶匙

2茶匙香醋和1茶匙姜末

1茶匙蒜末和1茶匙藤胡椒油

2茶匙辣油和2根葱

1.准备食材:饺子皮、朱蓉汤。

2.将葱洗净，切成葱花；切一些姜末和蒜末。忘记拍了。

3.加入适量的盐、鸡粉、酱油、香醋、姜末、蒜末、薄荷油和油，搅拌均匀。

4.在烧开的锅中加入适量的水，加入适量的植物油和盐，煮沸。

5.将饺子皮放在手掌中，用力握住，做成一个团，然后放入沸水锅中。

6.把所有的饺子皮包在一个球里，放在一个沸腾的锅里。

7.做饺子皮的时候，把朱蓉高汤放在微波炉里加热，然后拿出来。

8.饺子皮煮熟后，取出放入步骤3和步骤7的调味碗中。将适量的汤倒入红色汤碗中，然后撒上葱花，在白色汤碗中加入适量的盐。

饺子皮披萨

饺子皮200克，西红柿50克

洋葱10克，油2克

马苏里拉奶酪10克

黑胡椒2g，火腿肠10g

2克番茄酱和1克盐

1.西红柿洗净，切成厚片。洋葱洗净，切成薄片。把它们放在盘子里备用。

2.锅刷一层油，放饺子皮，然后表面刷一层番茄酱。

3.将西红柿沿边缘放置，形成一个花圈，中间放入切好的洋葱。

4.加入火腿和香肠片。

5.撒上马苏里拉奶酪。

6.在饺子边上倒一点水，盖上盖子，用小火煨10分钟，盖子打开后收集汁液，撒上黑胡椒和盐调味。

油炸馒头

50克饺子皮和150克猪肉(瘦肉)

2汤匙植物油和1汤匙料酒

3汤匙清水和1/2汤匙盐

一小把小葱和一点白芝麻

1.准备材料。

2.将瘦肉剁碎，然后加入盐和料酒，用手抓匀。

3.加入两到三汤匙清水，然后用筷子搅拌，直到瘦肉吸收水分，然后加入同样的方法，搅拌，直到肉凝胶状。

4.把饺子皮放在案板上，撒点面粉，然后用擀面杖擀薄。

5.然后把肉放进饺子皮里，用手对折，其他饺子皮也相应地全部包好。

6.预热电烤盘。

7.在底层倒适量植物油，刷匀。

8.中火，然后把包好的馒头放在上面。

9.在炒菜的过程中，可以适当加点水，让炒菜更容易。

10.炸至袋底金黄色后，撒上葱花、白芝麻。

三鲜春卷

150克猪肉和半根胡萝卜

绿豆芽100克，韭菜50克

9个饺子皮和10克洋葱

大蒜6克，酱油15克

一点盐和20克花生油

1.首先准备好所有食材，将绿豆芽和韭菜洗净。

2.取一个饺子皮，用刷子蘸一点花生油，均匀的涂在饺子皮上。

3.根据自己的需要，用了多少饺子皮，用了9个饺子皮，把油饺子皮堆在一起，用擀面杖擀了一倍大。

4.将卷好的饺子皮放入蒸笼蒸15分钟。

5.趁热揭开蒸饺皮。

6.猪肉用刀切成细条，洋葱胡萝卜切丝，韭菜切段。

7.大蒜去皮，绞碎，取出。

8.将花生油倒入锅中加热，然后加入蒜末和洋葱丝使其有味道。

9.加入酱油，慢慢炒红油。

10.这个时候加猪肉条。

11.火继续炒了一会，猪肉变色的时候。

12.加入胡萝卜丝和绿豆芽，大火翻炒。

13.加入适量的盐和鸡精调味。

14.继续大火炒至材料变软，加入切碎的韭菜。

15.炒匀后关火。

16.将煎好的三丝涂在蒸好的春卷皮上。

17.卷起来，用葱叶扎好。

18.依次吃完所有春卷，尽情享用。

玫瑰煎饺

80克饺子馅

32个饺子皮和1勺植物油

1根葱和5克泰国酸椒

1.提前准备好饺子馅和饺子皮；取4个饺子皮，如图放置。

2.铺饺子馅。

3.将饺子皮对折。

4.从一端滚到另一端。

5.密封处用清水粘合；再把“花瓣”整理一下，玫瑰饺子就做好了。

6.剩下的饺子皮全部做好，32个饺子皮，8个玫瑰饺子。

7.泰式酸辣椒拌少许水；将葱切成小洋葱。

8.往不粘锅里倒一点植物油加热；加入玫瑰水饺，炒至底部微黄。

9.倒入少量水，盖上盖子；当你听到锅里有“嘶嘶”的声音时，把锅盖打开，倒入清水；这样重复3次；饺子煮好后，倒入泰国酸辣酱。撒上葱花。

10.关火，拿出来。

草帽蛋糕

800克猪肉

韭菜200克，饺子皮适量

1个鸡蛋和30毫升蚝油

1克胡椒和1克五香粉

白糖3克，精盐5克

生姜15克，酱油30毫升

1克原味和10毫升芝麻油

1.准备新鲜的前肉。

2.洗净沥干，去皮切小块，生姜切碎。

3.分批加入到洗过的烹饪杯中。

4.搅拌成略粗的肉末。

5.在配料中加入芝麻油以外的调味料。

6.同向搅拌，腌制30分钟。

7.韭菜挑洗。

8.用厨房用纸擦干水，切碎。

9.倒入碗中，加入少许盐和五香粉。

10.搅拌均匀，倒入芝麻油。

11.取卤肉酱300克。

12.转动并混合均匀。

13.取饺子皮，略卷，中间放馅，可以更合适。

14.用饺子皮盖住边缘。

15.粘合后用叉子按压图案。

16.用序列技术制作所有的草帽蛋糕。

17.锅刷一薄层油，放草帽饼胚。

18.用中火慢慢煎

19.煎至两面金黄。

饺子皮紫薯

饺子皮适量

5个紫薯和1勺白糖

1汤匙椰奶和1茶匙植物油

1.紫薯去皮切片蒸熟。

2.将饺子皮放入蛋挞模具中，刷上一些油；将蒸好的紫薯用保鲜袋挤成泥状。

3.压成泥后，加入适量白糖，搅拌均匀；放在滚边袋里。如果紫薯太干，就加点牛奶。

4.挤入饺子皮，撒上椰子和装饰糖，放入烤箱180℃烘烤10分钟左右，饺子皮就会变黄。时间仅供参考，以你自己的烤箱为准。

米诺蒸饺

50克糯米

100克糙米和11个饺子皮

1茶匙胡椒和1茶匙盐

1茶匙油，1茶匙日本虾皮

0.5茶匙紫菜和1茶匙三文鱼松

1勺葱花和1勺红薏米

1.准备材料。糙米和红薏米提前泡好。

2.将糙米、红薏米和适量的水放入电饭煲中。

3.水开后加入油、糯米、盐和胡椒。

4.继续做饭。

5.粗粮米煮泡时的虾皮。

6.将米饭炖至熟透。

7.让米饭冷却，与葱花混合。

8.把饺子放入粗粮米中，做成烧卖的形状。

9.把水烧开放进锅里。

10.用中火蒸8分钟。

11.拿出来卖，撒上三文鱼松和紫菜丝，即可食用。

更快的冷米粉

饺子皮10-20张，豆皮30克

胡萝卜丝20克，黄瓜丝30克

金针菇50克，蚝油半勺

2汤匙白醋和半勺辣椒粉

1勺胡椒和1勺辣椒油

1勺酱油和1勺鱼露

1.几个现成的饺子皮。

2.在每张纸的一面刷上油，然后折叠起来。

3.用擀面杖擀薄，越薄越好。

4.饺子皮两面再刷一遍油，防止粘连。提前蒸锅，蒸十分钟水。

5.趁热揭开蒸饺皮。

6.把饺子皮一个个卷起来，就好办了。

7.用剪刀或小刀切成小块，拌入自己喜欢的凉菜配菜，根据自己的口味调整汁液，搅拌均匀。我自己加鱼露，白醋，酱油，蚝油。