炉鱼 炉鱼为什么叫炉鱼呢~~

找一个工作日的下午，约几个朋友，探索一下“炉鱼”。

与此同时，门口出现了一个短片。原来他家的鱼要进“炉”，所以叫“炉鱼”。这很奇怪。更新鲜的是，当你走进商店，你会看到真的有这么大的一个炉子！而且是在店里，你也看到了，就像炼金炉里的大烤鱼炉！

像奶奶家，等电位区有苹果电脑，但是地方比较小，只有两台。我挺喜欢背景墙的布置。

和kmall奶奶家比，这家火鱼店真的很小。

不过店虽小，装修还是挺用心的。

灯光昏暗暧昧，烤鱼店可以这么煽情

我也喜欢地板的搭配。风格很棒的餐厅。

话不多说，点！

菜单和鱼探风格一样，字体可爱，菜品类型也差不多。先选不同价位的鱼，再选自己喜欢的口味，选三四个配菜，再点零食和冷饮，满意的一餐就开始了！

江南美食，凉菜，当然有桂花糖藕。与以前吃的切片整齐排列的桂花糖藕不同，炉鱼的桂花糖藕被切成块，堆在小碗里。表面撒一点桂花。

口感柔和，糯甜，但不太甜。如果你喜欢吃更甜的，你可以把它夹在三明治里，用碗底部的浓糖浆包起来。

凉菜，脆皮大肠。本来看到价格28的时候也没想，香脆的大肠。超市只买了两元一片的食物。肯定是淀粉多肉淡，所以这道菜是朋友点的。

端上来的时候才知道，不是火腿肠那种酥脆的大肠，而是真正的大肠。卤制后颜色更深。夹上一块，如果大肠表皮有点脆！表皮下还保留着大肠肥大的味道，很神奇。一小碗，全是大肠，没有任何配菜，28的价格真的不贵。

烤鱼烤鱼来了。我点了最贵的鱼，很好奇什么是“鱼钩”。点菜的时候服务员很有耐心的帮我们介绍这种鱼，是江南的一种鱼。好吧，那么，我们开始吧。

因为有朋友不吃辣，我们要了酱味。

桌上的烤鱼，虽然不辣，但是一壶红色看起来很开胃。鱼的鳍是向上的。不知道这是不是这种鱼被命名为“鱼钩”的原因。鱼很大，但头很小。值得一提的是，店里的烤鱼还配有防止汤烧干的铲子和木勺。大家慢慢吃。在吃饭的过程中，服务员会主动帮忙加汤。

这条鱼，鱼肉真的是那种容易发胖的。如果你平时喜欢吃鱼肚子旁边有肉的童鞋，这次就好玩了。这条鱼，大块的鱼太肥了。但是有些女生的鞋子感觉多吃几块会有点胖。

酱料很浓，锅里还加了辅助菜。魔芋豆腐和莲藕片推荐，年糕不推荐。煮久了还是有点硬。

餐馆的服务很好。茶虽然没有服务费，但是服务到位，贴心。上菜和后来拿走烤鱼灶的时候，都很注意避免烫伤人。主动问MM是不是觉得空调太强，店里有披肩。虽然刚创业的人很多，有时候他也照顾不到叫服务员，但还是觉得很主动，很及时。出屋前服务员MM还问需要不需要新鲜的糖和香水气息，哈哈，吃个烤鱼喷个香水服务，真够全面的~

菜的价格和檀宇差不多。从口味来说，两个菜差不多。后来，我去吃了一个辣烤鱼。个人感觉辣的味道不如檀宇。然后一大早就把炉鱼家族的配菜加到锅里，比清水煮的探鱼加白汁味更好吃。最后，炉鱼馆的凉菜和小吃比鱼馆的好吃多了！

总之，各有特色！就像装修风格一样，一个偏向文艺，一个偏向情调。我觉得我很喜欢。你呢？