面包机发面 如何用面包机发面—面包机及发面方法简介

  主编讯  人们的需求总是因为品质的追求得到很多的提高，所以市场上出现很多的产品来满足了大家的需求。对于厨房小能手一定对面包机有很多的认识，面包机是用来做什么的呢？为了大家都对面包机认识，下面小编就来为大家介绍面包机的相关知识。

面包机发面的实物图

如何用面包机发面—面包机简介

面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

如何用面包机发面—面包机发面的介绍

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

以上是舒适100小编为大家介绍的面包机及发面的方法，看了小编的介绍相信大家对面包机的认识又增多了吧。很多人对于面包机是不够了解的，都是习惯了在外面吃美食，但是看了小编以上的介绍相信大家对于面包机有了新的认识，面包机一定能够让你的生活更美味更健康更卫生，所以大家应该对面包机有足够的认识哦。