槐花麦饭 槐花麦饭的做法大全 槐花麦饭如何做清淡嫩滑

　　材料：槐花、全麦面(可以用玉米面，玉米淀粉，小麦面等)

　　调料：盐、芝麻油

　　酱料：生抽、醋、大蒜、小葱、糖、盐、胡椒粉、辣椒油(或者自己喜欢的成品酱料)

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　　槐花麦饭的做法

　　1、洗好的槐花淋水。

　　2、往槐花中加上芝麻油。

　　3、加上盐，充分拌均匀。

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　　4、加上面粉，充分拌均匀。

　　5、要成这种状态，花松散的，一粒粒的。

　　6、均匀的铺在笼格中，不要太厚。

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　　7、上笼蒸上，水开计时，6至8分钟。

　　8、关火即将蒸菜离锅离笼，最好倒在案板上拌散散汽，这样才能保证蒸菜的口感。

　　9、准备酱，这个是蒜泥酱，用到了醋生抽糖盐胡椒粉等调料，均一点点儿。另备有辣椒油，喜欢吃就配上了。

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　　美食小贴士

　　1、槐花儿半开最好吃了，错过就要再等一年。

　　2、槐花儿可以蒸熟后泠冻保存，也可以蒸熟后晒干保存，虽不及鲜花但是可以留下花香。

　　3、蒸菜的细节，水要淋干，不可久蒸，关火离锅等都要做到才能蒸出满意的菜来。

　　做菜网网站小提示

　　玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收

　　小麦的营养价值

　　小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种。小麦含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外