沈金强 重庆市餐饮商会今日正式成立 第一届领导班子选举出炉

会议地点。

今天上午，重庆市工商联餐饮商会第四次会员大会暨重庆市餐饮商会第一次会员大会召开。会上正式宣布成立重庆餐饮商会，选举产生第一届领导小组和122名理事。全国政协委员、重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦担任总裁。

据悉，重庆市工商联餐饮商会成立于2002年7月。是重庆市著名餐饮企业在重庆市工商联领导下组建的行业协会，旨在加强行业自律，做好政府助手，参与社会管理，引导行业健康发展。经过16年的发展，已实现全市38个区县全覆盖，会员单位1900多家，其中70%以餐饮业和酒店服务业闻名。

在严琦总裁会上的讲话。

随着我国经济发展进入新常态、新时期，为了更好地抓住新机遇，实现餐饮业转型、创新、升级和发展，重庆陶然居集团、重庆秦马餐饮管理有限公司、重庆彩香苑餐饮文化有限公司等13家企业共同发起成立了企业社会组织——“重庆餐饮商会”。在重庆市工商联《关于同意成立重庆市餐饮商会的批复》的基础上，向今天正式成立的民政局上报了《重庆市餐饮商会申请登记的请示》。

经重庆市工商联和重庆市民政局批准，本次会议选举产生了重庆市餐饮商会122名理事，理事会选举产生了包括1名会长、2名常务副会长、39名副会长、1名监事和1名秘书长在内的44人新领导班子。其中，全国政协委员、重庆陶然居餐饮文化集团董事长严琦担任总裁，重庆委员、重庆秦马餐饮管理有限公司董事长秦，重庆委员、重庆彩香苑餐饮文化有限公司董事长于斌担任执行副总裁。

重庆餐饮商会部分会员合影。

严琦会长在会上表示，未来重庆餐饮商会将与时俱进，再创佳绩。建议从四个方面努力:“第一，坚定政治立场。强化政治立场，提高政治地位，把智慧和力量凝聚到市委的要求上；第二，要坚持守法诚信。作为食品生产经营者，必须树立“做食品就是做良心”的意识。做依法经营、诚信守信的从业者，做安全运营、绿色发展的引领者，做引领行业、促进发展的引领者，做创新运营、服务社会的推动者；第三，要参与农村振兴。餐饮业同仁要抓住机遇，抓住机遇，带动创新，转型升级，推动名优农产品进厨房、餐桌，充分发挥我市知名餐饮企业的品牌优势，积极融入农村振兴战略；第四，我们必须履行我们的社会责任。积极参与‘万祺帮万村’精准扶贫行动和农村振兴战略，积极投身光荣事业，热心参与慈善事业，启动重庆餐饮商会整体品牌，努力成为回报社会的典范。”

民主建国会中央常委、重庆市委书记、重庆市人大常委会副主任沈金强在会上说，最近召开的全市民营经济发展会议充分表明，市委、市政府高度重视民营经济发展，重庆民营经济发展迎来了新的春天。因此，新的餐饮商会应该抓住机遇，有大格局，承担大责任。第一，服务农村振兴。深入分析产业优势，狠抓项目驱动、就业驱动、技术驱动和市场驱动，努力延伸农业产业链，提升价值链，探索完善利益链；二是融入“一带一路”。充分发挥行业商会的作用，把集团带出海，让重庆美食走向世界；第三，做好产品创新。不断加大研发投入，特别是为渝菜标准化建设做出贡献，提升农副产品深加工科技竞争力；第四，坚持不懈，永不放弃。餐饮企业要立足百年企业，无论遇到什么困难都不放弃；第五，积极承担社会责任。努力构建和谐劳动关系，全面参与精准扶贫，彰显民营企业责任。