酒店食材 日酒店食材造假事件层出不穷 政府警告将严惩

据新加坡《联合早报》11月8日报道，近日，日本各大豪华酒店食材标识造假事件频频曝光，7日又有日本大仓集团卷入其中，其贵宾包括美国总统奥巴马。

据报道，有“日本酒店业大圣”称号的大仓7日发表声明，承认其13家酒店，包括旗舰酒店东京大仓也有造假做法。比如，把太平洋白虾标为价格高许多的芝虾;为使牛肉多汁注入油脂。集团属下的另外三家公司也有类似的造假行为。目前，该集团已发表声明致歉。

据悉，日本多家酒店集团以及主要百货集团都已承认旗下餐馆标示的食材与实际食材不符。奈良的一家传统日式酒店承认，它其中一项造假行为是把澳大利亚牛肉标识为高价和牛出售。百货集团大丸松坂屋也在7日承认，其餐馆把冷冻食品标识为新鲜食品出售，把韩国栗子标识为法国栗子。

报道称，随着食品标识造假事件接二连三发生，日本政府已于6日发出指令，郑重警告各大酒店、餐馆和食品名店不得造假，一旦发现产品出现误导性的陈述或说明，将援引法律条规加以严惩。