夫妻肺片是什么肉做的 “夫妻肺片”成美国年度开胃菜 译名史密斯夫妇 夫妻肺片是什么肉

美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，休斯敦Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度开胃菜”。 这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”，源自好莱坞同名电影。

夫妻肺片是成都地区人人皆知的风味名菜。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。