荔枝皮 千万别丢！荔枝皮在古代可是名贵香料

大家好！欢迎来到本期《食品安全小姐姐润街》。我是你的小安。以下是一些你最感兴趣的与食物相关的小话题。

不要扔掉！荔枝皮在古代是一种珍贵的香料

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，从杜牧的这首诗句当中我们就能体会到荔枝在古代的盛名啦！不过小安今天跟大家聊的并不是荔枝，而是那看似不太起眼的荔枝皮!

有些朋友会好奇。这荔枝皮平时直接当垃圾扔掉。你能说什么？如果你这么想，安会给你一个大十字架。大家都知道荔枝肉含有大量的维生素C，味道很好。

但是我不知道荔枝皮以前是珍贵的香料。事实上，宋人早就记录了用荔枝皮做香的方法。在宋代的制香业中，荔枝壳用来调香是很常见的，陈的《香谱》中有明确记载:“拿壳调香是很清楚的。”各种香气谱也具体记录了用这种果壳和各种珍贵香料合成香气产品的配方和过程。

但是荔枝壳如此受欢迎，是因为文成皇后。文成皇后是宋仁宗最喜欢的妃子。这位喜欢的贵妃，摒弃了当时流行的一级香料神探龙麝，而是用荔枝壳、松子膜、印楝花等简单的材料制作出芳香的产品。这也说明了荔枝皮作为香料的独特性。

另外，煮荔枝壳不凉不燥，还能解渴除烦，清热去火！所以小安在这里给你一些小建议。如果你觉得荔枝皮还有利用价值，那就一定要在吃的时候把荔枝皮保存好。好的，小安今天就和大家分享这个。如果您喜欢我们的内容，欢迎您的好评和转发。下次见！陈贤义(首席记者头衔)