紫薯的做法大全 紫薯的5种新吃法，一次性全交给你，做法都简单，营养又好吃

秋天是吃红薯和紫薯的季节。通常紫薯是蒸熟或烤熟直接食用。如果你经常吃同样的食物，你会厌倦吃最好的食物。我家经常用紫薯做糕点和甜点，营养又好吃。今天，我将分享四个简单的做法。

1.紫薯去皮切片，放入锅内蒸熟，然后捣碎成紫薯泥，再加入一些葡萄干，增加酸甜口感，会更好吃。紫薯很干，直接加糯米粉很难揉成面团。加一点水就可以稀释成稠膏状。

2.加入糯米粉数次，搅拌均匀，揉成硬度适中的汤圆。由于紫薯含水量不同，糯米粉用量不固定，应根据国家情况进行调整。

3、拉小球，先用手攥牢，再揉圆。揉好的肉丸有很多种吃法。最常见的就是直接煮熟了做出来。也可以多做，把干糯米粉卷起来防止粘，放在保鲜袋里密封冷冻。边吃边煮很方便。

4.今天分享的第一种吃法和汤圆不太一样。它的名字叫Sugar，味道更好。先把紫薯球放入沸水中煮至漂浮。取出冷水，防止粘连。

5.锅内加入1汤匙红糖或白糖，加入半勺清水，小火煮至糖融化糖浆变稠，加入煮好的紫薯球，搅拌均匀，让每个紫薯都覆盖一层糖浆。

6.锅端上来后，可以撒一些熟芝麻和切碎的熟花生，味道会更好。吃一口真的是很开心。

1.从练习1的第三步开始，准备好的紫薯汤圆可以炸，可以烤薄饼，也可以蒸平，吃法不同，口味也不同。最健康的吃法是蒸熟，放入沸水中煮，中火蒸20分钟。

2.这样蒸出来的糯米糕，软糯酸甜，不放一滴油，味道鲜美。

1.将紫薯切块，蒸熟捣成紫薯泥，加入煮开或蒸熟的红豆，加入少许白糖，搅拌均匀。

2.揉成紫薯红豆丸子，可以直接吃，很好吃，还可以当馅料。

3.今天做了紫薯红豆饼，包的像个馒头。可以蒸成紫薯，红豆馒头。也可以压平放入锅中烤至两面金黄。蛋糕鼓起来就熟了。这两种做法都很好吃。

4.两面金黄酥脆，内软糯甜。出锅后忍不住吃了4块，真好吃。

1.紫薯切片蒸熟，加白糖，磨成紫薯泥。如果很干，可以少加牛奶淋湿。准备3个鸡蛋，50毫升水和30克面粉，搅拌成糊状，过滤，倒入锅中煎成煎饼，涂上紫色马铃薯泥，卷起切成小块。

2.这样做出来的紫薯蛋卷，柔软细腻，香甜可口，简单可口。

1.将100克蒸紫薯、20克白糖和100克纯牛奶捣碎，搅拌成细粒状糊状。

2.准备150g糯米粉，用锅小火炒至微黄，有糯米味就好了。炒糯米粉吃起来也更有营养，有暖胃消食的作用。

3.紫薯泥中加入约120克炸糯米粉，揉成硬度适中、不粘手的糯米面团。分成30克药丸，揉圆捏出，加入20克豆沙球，揉圆。

4.有模具的可以做成自己喜欢的形状。因为糯米粉和紫薯都是煮熟的，煮熟后可以直接食用。剩下的30g熟糯米粉用于生产过程中的防粘。

以上五种方法都很简单，稍微改变一下烹饪方法就可以变成更多的吃法。爱吃紫薯的朋友，收藏一下，尝尝。我是古斯。下次见。感谢阅读。