电饼铛做发面饼的技巧 电饼铛做发面饼，掌握这几点小技巧，蓬松暄软，放几天都不会硬

北方人特别爱吃面食，尤其是各种和面类食品。今天厨师煮了一锅面，没有馒头，也没有馒头。来和大家分享一下快速和面的技巧和制作出美味的面饼的秘诀。其实现在做面饼很简单，因为很多朋友都买电饼铛。但是，用电饼铛做面包虽然简单，但是做出来的面包不够软，而且启动不好。今天厨师分享了用电烤盘做面包的技巧。喜欢的朋友一定要试试。记得关注+转发和收藏+评论！谢谢大家！

准备配料:

面粉、酵母、食用油、白醋、盐或白糖。

具体方法步骤如下:

锅里放两斤面粉，放一包5克酵母粉，再加几滴白醋。如果加白醋做面条，很快就会得到一大锅面条，很多朋友不知道面条会蔓延到什么程度。当你看底部时，它将证明面条准备好了。

2.将准备好的面条送出去，取出揉面，排气，分成三份大小均匀的面条，揉面，压平，用擀面杖擀出来。

3.加入适量的盐，摊匀，然后加入一些油，摊匀。

4.将面条切成八等份，然后将每一份放在中间，捏住边缘，不容易漏油。

5.将饼坯压好，然后用擀面杖卷成电烤盘大小的饼坯。

6.电饼铛预热一层油，放入饼坯，在饼坯上刷一层油，锁住水分，烤出来的饼不会硬，过几天也不会硬。这一步要提醒大家不要担心盖电饼铛的顶盖，用普通锅盖盖好，留一定的空空间进行面条发酵，选择大饼模式，这样烤出来的饼更厚，漂浮性更好。

7.饼坯送出后，取下盖子，盖上电饼铛。

8.时间到了，打开盖子，把馅饼拿出来。

9.我们切蛋糕，因为是面饼，所以很蓬松很软，老人可以吃。把蛋糕切成小块。你看这个蛋糕，很软，很蓬松，很软。咬下去，外皮酥脆，然后里面很软。

10.喜欢的朋友一定要试试！真的很好吃！

提示:

面包的面团应该变软，吃起来更软。如果想皮肤酥脆，可以在电烤盘上多刷一点油。放好饼坯后，还要在饼坯表面刷一层油，可以锁住水分。喜欢甜食的朋友可以把盐变成白糖。

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